GALLERY

『チョコバナナチーズケーキ、レシピ載せます??』

*チョコバナナチーズケーキの作り方?*


用意するもの(18センチ丸型)

《ケーキ生地》①
カッテージチーズ150g
クリームチーズ50g
バナナ?3本
グラニュー糖50g
卵?2個
薄力粉60g
ブランデー大さじ1

《ケーキ生地用ガナッシュ》②
チョコレート?50g
生クリーム100ml

《ビスケット生地》③
クッキー?80g
バター30g
ピーナッツ20g?


まず③

→クッキーとピーナッツを袋にいれ、綿棒などで細かく砕く。(ピーナッツがごろっと入っててもおいしいので、少し粗めに砕くのもあり☝?)

→そこに溶かしバターをいれ混ぜたら、
丸型(クッキングペーパーを引いてもうなんで来なさい状態)に流し込む。

→冷蔵庫で15分以上冷やす。


次に②

→チョコレートをある程度細く切ったら、耐熱ボウル?にいれて、あっためた生クリームを流し込み、ちゃんと混ざり合うまで混ぜる。

(※生クリームは沸騰しそうになったらところで火をすぐ止めたものを、さらにすぐチョコレートと混ぜる?)


そして③

→ケーキ生地の材料を全て、フードプロセッサーにかけ、滑らかにしたら、②も一緒に滑らかにする!もうおいしい…?

→これをボウルにうつしたら、そこにざっくりゴロゴロ、バナナを入れる。食べた時に感じられるくらい?(1センチ角くらいかな)


なんとこれでもう焼くだけ!!

なにをしましたか?ちょっと切って、あとは混ぜただけという、、すごい簡単?

最後に焼き方

→180度のオーブンで50分焼く。焼き色がつき膨らんできたらおっけい??!

※表面の焦げが気になるようであれば後半アルミホイルをかけておくとよい?(そのオーブンによって多少異なるので、見ながらやってみてね。)

出来上がり✨✨

→ココナッツや粉糖をかけてもおいしい☺️

 

簡単だからぜひやってみてね。